Một ngày cuối mùa thu, Lá Mây bắt đầu làm tinh dầu. Nguyên liệu đầu tiên là Sả chanh. Sả chanh trong vườn Lá Mây lớn lên từ nắng gió và khí trời thanh sạch, mùi thơm đậm ngọt. Khi máy làm tinh dầu vừa đủ nhiệt để bắt đầu chưng cất, hương đã lan […]
Đọc tiếpLamay Page 1 of 2
[Dự án HS] Thành lập tín chỉ Carbon
Trong năm học 2024 – 2025, dự án cộng đồng thuộc chương trình học tập thực tế của học sinh Trung học Maya tại Xưởng Lá Mây Education Farm lấy chủ đề “Thành lập tín chỉ Carbon”. Với tầm nhìn lớn “Góp phần ứng phó với biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường […]
Đọc tiếpNgười làm việc vặt am hiểu
Ở Lá Mây Farm và Maya School có rất nhiều những công việc không tên. Và thế là có một đội “người làm việc vặt am hiểu”, có thể: Làm đất, ủ phân, trồng cây, ươm cây, làm luôn raising bed; Đào ao, làm hàng rào, sửa đường; Đi rừng, tìm kiếm dược liệu như […]
Đọc tiếpNuôi ong lấy mật
Albert Einstein từng nói rằng: “Nếu loài ong biến mất, con người chỉ có thể duy trì sự sống được thêm 4 năm” Hiểu được tầm quan trọng của loài vật nhỏ bé này, Lá Mây Farm nuôi ong lấy mật để giúp hệ sinh thái vườn rừng thêm khỏe mạnh và đa dạng. Những […]
Đọc tiếpChuyển đổi vùng nguyên liệu từ Vườn rừng sang Hữu cơ
Kể từ Tháng 1/2025, Lá Mây chính thức chuyển toàn bộ vùng nguyên liệu từ TỰ CANH TÁC VƯỜN RỪNG sang ĐỐI TÁC CANH TÁC HỮU CƠ. Đối tác mà Lá Mây lựa chọn là Công ty TNHH Thanh Tùng NB, là đơn vị sở hữu và đang vận hành 13 hecta đất canh tác […]
Đọc tiếpLá Mây Farm Hòa Bình
Farm Lá Mây mới là một Vườn rừng rộng 11 hecta, nằm nối liền với Rừng quốc gia Ba Vì. Đi hết farm sẽ thấy 1 đường bê tông cắt ngang, vườn Lá Mây nằm ở Hòa Bình bên này, bước 1 bước chân sang bên kia đường sẽ là Hà Nội. Farm Hòa Bình […]
Đọc tiếp[Dự án học sinh] Sản xuất siro táo mèo
Mùa xuân, các em học sinh Dự án Lá Mây Farm muốn ngâm một loại Siro trái cây để chuẩn bị cho buổi Báo cáo Dự án cuối năm học. 1. Nghiên cứu Đầu tiên, các em đã sưu tầm, mang tới trường và cùng nếm thử nhiều loại siro quả, như siro dâu tằm, […]
Đọc tiếpSống ở Lá Mây mỗi ngày đều nhìn thấy Rừng
Sống ở Lá Mây, mỗi ngày đều nhìn thấy Rừng, Rừng trong vườn, rừng trên triền núi, rừng bao quanh. Mùa xuân thì xanh non ẩm ướt, mùa thu thì xanh thẫm, mùa đông nâu khô. Mỗi một thời khắc của Rừng đều đẹp đẽ, ẩn chứa sự bao dung với con người và hệ […]
Đọc tiếp[Dự án nông nghiệp] Giá trị của Lao động và Tiền bạc
Là một nhà vườn sản xuất, Lá Mây Farm đồng thời là Nông trại giáo dục thuộc Trường học nông trại Maya School. Đây là nơi các bạn học sinh được thực hành các dự án nông nghiệp để thông qua đó học các kỹ năng, kiến thức thực tế gắn liền với đời sống […]
Đọc tiếpKinh nghiệm leo núi Viên Nam cùng trẻ nhỏ
Núi Viên Nam cách Hà Nội 40km, độ cao 1050m nhưng đường leo không hề khó, cảnh đẹp, thiên nhiên trong lành nên rất thích hợp để bố mẹ trekking cuối tuần cùng các em nhỏ. Lá Mây Farm xin chia sẻ dưới đây kinh nghiệm leo núi Viên Nam cùng trẻ nhỏ 4-10 tuổi. […]
Đọc tiếp[Dự án HS] Trồng cây Xuân Hè và Chăm sóc động vật
Trong học kỳ II năm học 2024–2025, tại Lá Mây Education Farm, các bạn học sinh Tiểu học Maya khối Lower Elementary và Upper Elementary đã có một hành trình đáng nhớ khi tham gia dự án “Trồng cây theo mùa Xuân Hè & Chăm sóc động vật”. Đây là một dự án mang tính […]
Đọc tiếp[Dự án HS] Trồng cây hoa màu vụ đông: Dâu tây và Cà chua
Trong học kì I năm học 2024 – 2025, dự án học tập thực tế của học sinh Tiểu học Maya tại Xưởng Lá Mây có chủ đề “Trồng cây hoa màu theo mùa vụ đông – Cây dâu tây và cà chua”. Với lĩnh vực của Xưởng Lá Mây là Nông nghiệp, và xem […]
Đọc tiếp
