Trà Gừng

Trà Gừng và những lợi ích cho sức khỏe

Gừng trồng trong vườn rừng Lá Mây là giống gừng ta củ nhỏ ruột vàng, vị cay mùi thơm, có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe:

Giúp thông mũi long đờm, bảo vệ đường hô hấp
– Gừng có tác dụng kháng khuẩn, giúp làm ấm cơ thể và chữa các chứng phong hàn
– Giúp thông mũi, làm dễ chịu vòm họng cho người lớn và trẻ em khi bị đau sưng
– Kháng histamin, làm giảm đi các triệu chứng cảm lạnh
– Giúp long đờm khi bị viêm phế quản: khi trẻ bị viêm phế quản, lớp màng nhầy trong vòm họng bị viêm dẫn đến khó thở. Uống từng ít một nước gừng ấm sẽ long đờm, giúp trẻ dễ chịu hơn.

Hỗ trợ điều trị táo bón
– Kích thích nhu động ruột, hiệu quả trong việc điều trị các chứng khó tiêu, đầy hơi, đầy bụng, táo bón
– Kích thích việc bài tiết của tế bào, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi gan hiệu quả
– Hiệu quả sẽ cải thiện nhìn thấy sau một thời gian dùng thường xuyên.

Hỗ trợ giảm cân
Gừng có khả năng kích thích tiêu hóa và ngăn chặn sự thèm ăn. Các hợp chất Gingerol và Shogaol trong gừng có lợi trong quá trình đốt cháy và lưu trữ chất béo phức tạp của cơ thể.
Các tài liệu y khoa chỉ ra rằng, gừng kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục sẽ giúp bạn giảm trọng lượng cơ thể ở vùng eo bụng, đạt được cân nặng hợp lý.

Tốt cho giấc ngủ sâu
Theo đông y, gừng có tính ấm vị cay, khi đi vào cơ thể sẽ có tác dụng kích thích lưu thông máu, làm ấm cơ thể, thanh nhiệt, giải độc, an thần. Từ đó giúp cơ thể thư thái và có giấc ngủ sâu.

Giảm say tàu xe, giảm đau bụng kinh

Thanh lọc cơ thể, giải độc
Gừng chứa rất nhiều dưỡng chất tốt như tinh dầu, shogaola, zingeron,… có tác dụng chống viêm, đẩy mạnh quá trình lưu thông máu, thanh lọc cơ thể

Cách Lá Mây làm Trà gừng

Những bậc thang của vườn Lá Mây, từ bậc cao nhất dần hạ xuống, tạo thành một cánh cung men theo sườn núi, là nơi Lá Mây trồng Gừng cùng nhiều loài xen kẽ khác như nghệ đỏ, nghệ đen, hibiscus… Gừng trong vườn Lá Mây, ngày chìm trong ánh mặt trời, đêm tắm đẫm sương đêm, mùa xuân nhìn hoa đào, mùa thu biết gió núi. Lá Mây luôn muốn dành cho mỗi cái cây trong vườn của mình một khoảng không gian thoáng đãng như vậy, để chúng lớn lên tự do.

Gừng được trồng vào đầu năm, thu hoạch cuối năm. Đầu đông, những bụi gừng già được dần dần thu hoạch. Gừng được bẻ rời các khe kẽ và làm sạch dưới vòi nước mạnh, hong hoàn toàn khô ráo, sau đó thái mỏng và phơi sấy. Trọn vẹn quy trình cẩn thận, sạch sẽ và an toàn trong farm Lá Mây.

Ngoài gừng trồng tại vườn, Lá Mây còn sử dụng một phần gừng từ Nông trại Tổ chim – nằm trong cùng hệ thống với Lá Mây. Tổ chim nằm ở vùng đất phù sa cạnh bãi bồi ven sông Hồng, tỉnh Thái Bình, trồng cây theo hướng hữu cơ. Từ năm trước, Lá Mây đã gửi giống gừng về trồng ở đây, với các điều kiện và yêu cầu đầy đủ theo tiêu chuẩn của Lá Mây, cũng rất gần với tiêu chuẩn trồng hữu cơ sẵn có của Farm Tổ chim.

Cách pha trà

Lá Mây thái lát mỏng, bạn có thể dùng 2-3 lát để pha một tách trà 200ml, dùng nước nóng 90 độ C. Một chút vị ngọt như mật ong hay đường phèn sẽ giúp ngon miệng thư giãn hơn. Mỗi ngày chỉ nên uống 1 cốc.
Có thể mix Trà gừng cùng các nguyên liệu khác như chanh, lá sả, quế, cam tươi, táo… để thay đổi hương vị. Lá Mây sẽ dần dần cập nhật các công thức pha trà Gừng tại đây.

Tắm cho trẻ bằng nước gừng – Liệu pháp an toàn chữa cảm lạnh

Ngoài cách dùng như một món trà tốt cho sức khỏe, bạn cũng có thể dùng Trà Gừng để chăm sóc cho trẻ nhỏ, để phòng và hỗ trợ điều trị khi bé bị lạnh, ho, sổ mũi.

Tác dụng
– Làm ấm cơ thể trẻ
– Hơi nước gừng xông vào mũi trẻ khi tắm cũng giúp mũi được thông thoáng, tăng sức đề kháng
– Thúc đẩy tuần hoàn máu, kích thích toát mồ hôi giúp đào thải các chất độc ra ngoài nhanh hơn, giúp trẻ dễ chịu.

Cách làm
– Dùng khoảng 5 – 10 lát gừng tùy lượng nước bạn cần dùng, đun sôi với 1 lít nước trong 10 phút, sau đó pha loãng đến lượng nước và nhiệt độ phù hợp để tắm cho bé. Khi chưa có kinh nghiệm, nên pha thật loãng trước
– Có thể cho thêm lá Sả chanh để tăng tác dụng
– Tắm kín gió cho trẻ nhanh nếu dùng vòi sen, hoặc chậm hơn nếu có thể ngâm người trong bồn tắm nước gừng.

Nếu trẻ mệt không muốn tắm, mẹ có thể cho con ngâm chân bằng nước gừng ấm, vừa ngâm vừa massage chân nhẹ nhàng, cũng có tác dụng chữa cảm lạnh, tăng tuần hoàn máu, giải độc cho trẻ.

Quy cách, Giá, HSD

Một số lưu ý

• Nên uống trà gừng khi còn ấm. Không dùng khi bị sốt vì có thể sẽ khiến tăng thân nhiệt;
• Người cao huyết áp hay bị loãng máu không nên dùng
• Phụ nữ có thai và cho con bú chỉ nên dùng khi ho hắng sổ mũi, không nên dùng hàng ngày;
• Nếu đang phải điều trị bằng thuốc, cần hỏi ý kiến bác sỹ trước khi dùng.